Atualização em Cafeicultura
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Atualize Seus Conhecimentos e Potencialize Sua Produção de Café
Descubra as inovações e práticas mais recentes no manejo do café arábica. Aprimore suas técnicas e leve mais qualidade e produtividade para a sua lavoura com um curso dinâmico, focado na realidade do produtor.
- Atualização sobre manejo de pragas, doenças e nutrição do cafeeiro
- Novas tecnologias para a produção de mudas e implantação de lavouras
- Técnicas de colheita e pós-colheita para garantir qualidade da bebida
- Tendências do mercado nacional e internacional de café
- Aulas práticas e visitas técnicas em campo
- Professores com experiência na cafeicultura do Sul de Minas
Mantenha-se à frente no setor cafeeiro, aplicando técnicas atualizadas e sustentáveis que agregam valor à sua produção.
VISÃO GERAL DO CURSO
Este curso foi desenvolvido com o intuito de refinar as práticas e os métodos utilizados no cultivo do café arábica. Ao longo das aulas, que acontecerão na modalidade presencial, nas instalações do Centro Superior de Ensino e Pesquisa de Machado (CESEP), os participantes terão a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos, tanto na teoria quanto na prática, sob a orientação de profissional experiente, que compartilhará suas vivências e percepções para a evolução das técnicas cafeeiras.
Voltado aos profissionais do setor agrícola, como técnicos em cafeicultura, técnicos em agropecuária, engenheiros agrônomos, agrícolas e estudantes, trata-se de uma oportunidade única de atualização profissional, que visa elevar a qualidade da produção e robustecer a cultura da cafeicultura no Brasil.
O curso se destina a atender as exigências de um setor em constante renovação, que tem adotado tecnologias de ponta e práticas sustentáveis para aprimorar a produtividade, qualidade e a competitividade do produto nos mercados nacional e internacional.
Conteúdo Programático Completo
História e economia da cafeicultura. Morfologia e fisiologia do cafeeiro. Melhoramento genético do cafeeiro, produção de mudas e implantação de lavouras cafeeiras. Manejo de lavouras cafeeiras (nutrição, pragas e doenças, podas e manejo do mato). Colheita e pós colheita. Mercado do café e qualidade.
| Dia | Horário | Tema | Carga Horária (C/H) | Modalidade |
|---|---|---|---|---|
| Sábado | 8h00-12h00 | História e economia da cafeicultura. Morfologia e fisiologia do cafeeiro. | 4h | Presencial |
| Sábado | 8h00-12h00 | Melhoramento genético do cafeeiro, produção de mudas e implantação de lavouras cafeeiras. | 4h | Presencial |
| Sábado | 8h00-12h00 | Manejo de lavouras cafeeiras (nutrição, pragas e doenças, podas e manejo do mato) | 4h | Presencial |
| Sábado | 8h00-12h00 | Manejo de lavouras cafeeiras (nutrição, pragas e doenças, podas e manejo do mato) | 4h | Presencial |
| Sábado | 8h00-12h00 | Manejo de lavouras cafeeiras (nutrição, pragas e doenças, podas e manejo do mato) | 4h | Presencial |
| Sábado | 8h00-12h00 | Colheita e pós colheita. Mercado do café e qualidade. | 4h | Presencial |
| Sábado | 8h00-12h00 | Visita técnica | 4h | Presencial |
| Total do Curso | 28 h | Presencial | ||
• MATIELLO, J. B.; O café: do cultivo ao consumo. São Paulo: Globo, 1991.
• MALAVOLTA, E.; História do café no Brasil: agronomia agricultura e comercialização. São Paulo: Ceres. 2000.
• OLIVEIRA, J. G. R.; A saga dos cafeicultores no Sul de Minas. Rio de Janeiro: Casa da Palavra. 2007.
• SAES, MARIA SYLVIA; FARINA, ELIZABETH M.M.Q.. Agribusiness do café no Brasil. São Paulo: USP, 1999. 230p
• MALAVOLTA, E.; Nutrição e adubação do cafeeiro. Piracicaba: IPF,1983
• ORTEGA, ECCARDI, FULVIO; SANDALS, VINCENZO. Café, O: ambiente e diversidades. Rio de Janeiro: Casa da Palavra, 2003. 246p
• MATIELLO, J. B. et al. Cultura de café no Brasil: manual de recomendações, edição 2010. Rio de Janeiro: MAPA, 2010.
• TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia Vegetal. Porto Alegre: Artmed,2009.
• GUIMARÃES, R.J.; MENDES, A.N.G. .Morfologia/fisiologia do cafeeiro. Lavras: UFLA/FAEPE, 1998. 38 p
• ZAMBOLIM, L. Produção Integrada de Café. Viçosa, MG: UFV, 2003, 710 p.
• REIS, P.R.; CUNHA, R.L. da. (Eds.). Café arábica: do plantio à colheita. Lavras: EPAMIG. v.1, 2010. 896p.
Prof. DSc. Kleso Silva Franco Júnior
Eng Agrônomo
Mestre e Doutor em Manejo de solos de lavouras cafeeiras
Coordenador técnico da EMATER MG
Pesquisador de solos e cafeicultura
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Objetivos do Curso
• Discutir as inovações recentes no manejo e na produção do café arábica, destacando os avanços que impactam diretamente a eficiência produtiva e a qualidade dos grãos.
• Desenvolver competências para a adoção de tecnologias modernas e o manejo integrado de pragas e doenças, visando a maximização da produtividade e a redução de desperdícios.
Coordenador
Prof. DSc. Kleso Silva Franco Júnior
Telefone / Whatsapp
(35) 99942-4497
vestibular@cesep.edu.br
Modalidade
Híbrido
Duração
7 semanas
Carga Horária
28 horas
Turma Mínima
10 participantes
Público Alvo
• Alunos de engenharia agronômica
• Técnicos em agropecuária
• Profissionais do setor
• Produtores rurais
